To řešení ohledně horizontálního menu jsem myslel funkční ve všech nejrozšířenějších prohlížečích, tzn. včetně IE6 a IE7, které tuto vlastnost bohužel nepodporují (viz článek) ;)
Samozřejmě že tabulky zas takové zlo nejsou, pokud jsou udělané dobře, nicméně pořád mám rád sémantický web a tabulky prostě na layout nejsou určeny. Kromě toho pokud chci mít hlavní obsah ve zdrojáku zcela nahoře, řešit se to musí také pomocí prapodivných hacků, takže žádná krása. Osobně jsem s možností tvorby layoutů v css poměrně spokojený.
Také si myslím, že pokud se v rámci sloupce objeví objekt širší, než samotný sloupec, je někde chyba ;) Dočasně se to dá ošetřit pomocí overflow.